Question

吃冷饭会有什么不好的？

我家里经常吃冷饭，而且是他们故意这样做很多饭。我怕吃多了会有问题！

Answer 1

　　冷米饭属干冷之物，吃多了易伤脾胃，影响消化功能。特别是肠胃功能还未健全的孩子和肠胃功能减弱的老人不宜多吃。
　　欧美人一直喝冰水都没事，中国人就吃不得冷饭，这和中国人的饮食习惯有关系，欧美人好鱼肉体内偏热，中国重蔬米偏虚寒，所以中国人如果长期喝冰水、吃冷饭，身体会受不了。
　　对于以谷物为主食的中国人来说，碳水化合物是生命所需能量的主要来源。碳水化合物包括单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（乳糖、麦芽糖）、多糖（纤维素、淀粉）等，抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物。冷米饭中含有抗性淀粉，不容易被人体吸收。

Answer 2

长期使用剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。不会发胖，但是会在体内产生很多废弃物，凡消化功能减退的老人，应幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。 因为－－我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，在由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60摄氏度以上是会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构，人体对这种老化淀粉水解和消化能力都大大降低。 处理剩饭－－首先将剩饭松散开，放在通风、阴冷的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热，一般在100摄氏度下加热到30分钟。

Answer 3

常吃冷饭坏处： 1 会影响食物的营养吸收，热的食物有利于吸收 2 会破坏胃的消化功能，冷饭不利于消化，胃的消化是有规律的，所以打破了规律会影响胃的功能 3 长期吃冷饭容易得胃炎

Answer 4

冷米饭属干冷之物，吃多了易伤脾胃，影响消化功能。特别是肠胃功能还未健全的孩子和肠胃功能减弱的老人不宜多吃。
欧美人一直喝冰水都没事，中国人就吃不得冷饭，这和中国人的饮食习惯有关系，欧美人好鱼肉体内偏热，中国重蔬米偏虚寒，所以中国人如果长期喝冰水、吃冷饭，身体会受不了。
对于以谷物为主食的中国人来说，碳水化合物是生命所需能量的主要来源。碳水化合物包括单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（乳糖、麦芽糖）、多糖（纤维素、淀粉）等，抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物。冷米饭中含有抗性淀粉，不容易被人体吸收。采纳哟

Answer 5

吃冷饭不好是因为你还不习惯，如果饭软一点，吃冷饭没什么影响。例如日本，无论大人小孩全部吃冷饭，你知道寿司吧，还有日式便当，全都是冷饭。吃热食的习惯全球也只是中国人有，外国人也很纳闷：为何中国人要吃烫食？ 当然这跟文化差异有关，另外，长期适应吃热食突然改为冷食，对胃是不好的！