什么叫酶催化的最适温度,最适PH值?

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woxingasus
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知道大有可为答主

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酶的活性与温度，pH，离子强度之类都有关。
最适温度及pH就是在这个温度或pH时，酶的相对活力最高。
酶活力可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。

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11
2024-08-28 广告

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妇老上下行行9
2012-10-22 · TA获得超过1937个赞

知道小有建树答主

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没得催化反应速率最高的温度，PH区间

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