Question

最适温度和pH对于酶来说有什么实践意义?(影响淀粉酶活性的一些因素实验)

Answer 1

个人意见哦
对酶本社来说，提高活性，延长酶活有效期。
很多生产或者试验中如发酵试验中很多时候都用酶，使酶处于最适条件下能提高产量和质量
利用这个可以杀死很多不利的酶，如用高温，高PH
阻止一些不利生产的酶的繁殖，而将条件提升到适合有益酶的最适条件，择优
或者达到两个酶都有益的条件，起到协同作用，增加效益
但是可以利用低温保存酶而不使其死亡，用时活化即可
感觉用这个理论实践的地方很多，就写这些了，你可以查专业的书籍很多的

Answer 2

1、是酶促反应高效。在最是温度和pH值下，相同时间产量最大；
2、利用不同酶有不同的最适温度和pH，可分离物质；
3、利用低温酶活性低但不失活的特性，可保存酶。

Answer 3

酶在最适温度和最适pH下活性最高好，催化反应进行的能力最高

Answer 4

温度适宜时，酶的活性高