酵素有什么作用？
酵素突然在养生人群中流行，尤其是年轻的爱美的女士们，更是趋之如骛，大家都在追求“瘦之美”，对身体健康或多或少都会有影响，由于产品质量良莠不齐，所以还是要小心为好，不要影响到自己的健康。
我们都知道，『酵素』其实在日语里的意思是“植物酶的提取物”，它就是以小麦、米胚芽和大豆等植物作为原材料，再用用乳酸菌或酵母发酵所制成的一款食品。而食用酵素之所以对人体有益健康，其主要是因为其中含有黄酮类、植物色素和超氧化物歧化酶（SOD）等一系列活性成分，据说可以消除体内有害健康的活性氧，让人体维持相对健康的状态，合格的产品才有这个功效，目前市面上的产品未必都合格，再加上售价比较高，回报率也非常高，所以做这个代理和销售的人也多。其实，最安全和有效的食补和瘦身方法就是按时吃饭，休息和运动，保持良好的心态，这些虽然简单，需要的确实坚持，其它的补品，再好也不如食物多样性带来的好处。
爱美就要学会从内到外：爱美之心人皆有之，不止是女孩子，谁都希望自己年轻，健康，其实获得健康和保持年轻代也并不是非常困难，难的是很多人舍近求远，对于很容易就做到的事情缺少耐心，经常做舍本逐末的事，可以说任何保健品、化妆品都不如健康的饮食，我有一上海同事，一直被怀疑打胶原蛋白，后来据她自己说，其实就是没有不良嗜好，每天吃母亲给做的时令蔬菜、水果和应季的饭菜，很少熬夜，并跟老公有一个非常好的健身习惯，一直坚持，十几年下来，基本没有啥变化，跟孩子看起来越来越像兄弟姐妹了，可见合理的膳食、充足的睡眠、科学的运动再加上幸福美满的生活，可以让自己变得更加年轻，而另一些同时浓妆艳抹，也还是掩盖不住岁月的痕迹，一旦近距离接触，衰老还是非常明显的。
吃出来的美丽：跟着季节吃时令，吃米带糠，吃菜带帮，保证充足的膳食纤维，不仅可以净化肠道，还可以净化血液，让血管和消化系统得到最大的保护，血管年轻，人就显得年轻，消化系统健康，人就不缺营养，能够给身体提供充足的养料，这样一个良性的循环就开始了，血液循环系统健康，人就表现的机敏，灵活，不至于懒惰，反之就会容易疲劳，不喜思考，对新鲜事物缺乏兴趣，并有畏难情绪，其实这些都是衰老的象征，一个好的精神状态，让人感觉到魅力无穷，美丽也就再说难免了。
运动阳光之美：我们经常说年轻人有运动之美，其实年纪大的人同样如此，运动是有美感的，病如西子胜三分，这种病态其实毫无美感，只有一种让人同情，所以真正的美是那种活力之美，运动之美，协调之美，这种美是很多女孩子没意识到的，亲力亲为，能够让自己做很多事，这种能力之美，最终会受到羡慕，这个并不是谁都能具备的。
心态之美，自信之美：拥有一个好的心态，比吃什么都重要，那种发自内心的快乐，不仅能给身体带来健康，还能让人从内到外散发美感，所谓气质之美就是这样的，那种单纯的容貌之美只能用惊艳形容，这样的美让人有种想亲近的感觉，是对生活的热爱之美。工刻意打造的景观要大气的多，如果不是在指定位置登高是没有办法欣赏到的，森林与草原在河流的穿针引线之下，形成这种连“影子”都如此逼真的图案，我们只能感叹大自然的神奇。
酶（enzyme），早期是指in yeast 在酵母中的意思，指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。
生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。
1.调整体质：促进新陈代谢的正常进行，参与酸碱平衡机制，达到调整体质功能。
2.加强保护：酵素存在于全身细胞之中，可维持细胞健康，加强保护，维持体内良好环境。
3.帮助消化：如前所述，所有食物及营养都必须经过酵素的作用才能被运用产生能量，因此消化酵素主要可帮助消化，消化酵素充足可帮助维持消化道机能。
4.健康维持：我们的身体是由代谢酵素所运作，这些酵素会抓取蛋白质、脂肪及碳水化合物，并利用他们维持身体健康及所有功能运作正常。
5.延年益寿：根据Dr.Edward Howell酵素营养的定律，生命的长度与有机体消耗潜在酵素的速率成反比。由此可知，体内酵素充足的状况下，对于生命的延续具有正面意义。
6.促进新陈代谢：各类酵素的充分摄取及保留，可维持新陈代谢系统的正常运作，以呈现良好的健康状态。
这些重要的营养素也协助结肠、肾、肺、皮肤等排出毒素。例如，有一种酵素催化尿素的形成，此氨化物经由尿液排出，另一种酵素使二氧化碳由肺部排出。
除此，酵素还分解有毒的过氧化氢（hydrogen peroxide），并将健康的氧气从中释放出来。由於酵素的作用，使铁质集中於血液，酵素也帮助血液凝固，以停止流血。酵素也促进氧化作用，此过程中氧会被结合到其它物质上。氧化作用会制造能量。酵素也将有毒废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。
