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晚上。
蟹笼里面放上诱饵,可以用新鲜死鱼,或者砸碎的河蚌。投入有螃蟹的水域,1小时提一次,或者傍晚放入水中,第二天早晨去提效果最好。
秋季的河蟹个儿虽不大,但壳薄,肉质细腻而有香味,据说还分雌雄两性来吃,听有厨师说,农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。
在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。
特别是“大闸蟹”肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,价值不菲。
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夜间太阳落山至日出前,岸上环境安静,水中缺氧,螃蟹就会大量爬边上岸活动觅食。如遇气温低于13℃水温时,螃蟹就会爬回水里,躲避低温。
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今天刚请教了几个老前辈,应该是晚上最愿意上笼!
威海抱海酒店附近位置最佳。
威海抱海酒店附近位置最佳。
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做一个捉虾或螃蟹地笼:
大的可乐瓶子在上部三分之一处剪开,用小刀在两段瓶身上都划开点小缝隙,不要太大小虾跑不出去的那种,在瓶口用纱布绕一圈,固定住,使虾能进去却出不来,把有瓶口的一段瓶口向里面塞到大的那段瓶子里形成漏斗状捕鱼器就可以了。
大的可乐瓶子在上部三分之一处剪开,用小刀在两段瓶身上都划开点小缝隙,不要太大小虾跑不出去的那种,在瓶口用纱布绕一圈,固定住,使虾能进去却出不来,把有瓶口的一段瓶口向里面塞到大的那段瓶子里形成漏斗状捕鱼器就可以了。
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