Question

美味黑豆酥饼怎么做好吃又简单，做法图解

Answer 1

• 主料

• 自制的黑豆馅

  ：

• 黄油

  20克

• 玉米油

  30克

• 西红柿

  2个

• 水

  50克

• 黄油

  80克

• 玉米油

  50克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 白糖

  适量

• 步骤

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  1.西红柿洗净

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  2.去皮切块

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  3.放入适量白糖，用料理机打碎

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  4.放入水油皮材料搅拌

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  5.放入黄油

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  6.开始揉面，最少10分钟，面可以抻出小膜（不用像面包那样漂亮）

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  7.活油酥面

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  8.两种面团揉好醒30分钟以上

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  9.醒好后，分成差不多大小12个剂子，油酥面要比水油面略小

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  10.用水油皮包住油酥皮

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  11.剂子口向下放

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  12.擀成长条，慢慢擀

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  13.从一边卷起

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  14.12个都做好，盖上保鲜膜醒15分钟

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  15.15分钟后顺着长条再擀扁，从一边再卷起，再醒15分钟

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  16.醒好后，用刀从中间切开

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  17.其中下半压扁稍微擀一下，记得用切面的另一端包馅

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  18.这是包好的

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  19.烤箱预热，190度大约20分钟就可以了

Answer 2

1.食材备好

2.两种面粉放在一起放勺白糖

3.揉成面团，如图

4.我买的豆沙馅，放入蜂蜜和少许水，调成浆糊

5.把面团擀成一个个圆形

6.放入豆沙馅

7.把皮四周包起来，如图

8.用两只手掌心轻轻的按压下

9.锅里放油，放入面饼煎到两面金黄就可以啦