智慧餐厅是个什么概念？
智慧餐厅采用SaaS模式，相对于传统的C/S或B/S系统，租赁制大大降低了一次性购买餐饮软件的投资成本，并且因为系统同时提供软硬件服务，进而用户无需购买自己的服务器，节省了硬件投入成本；同时，正因为无需自己购买服务器，无需申请专线网络，也进一步节省了企业雇佣专业维护人员的成本。
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除此之外，采用服务器集群方式确保操作系统的稳定性，数据热备方式保证系统自动有效备份数据，确保了数据的安全性…来自天财商龙的数据，截至目前，他们的智慧餐厅已落地于数万家餐饮门店，通过排队、预订、外卖、点餐、结算、会员发展等各业务模块的应用上线，成功帮助广大餐饮企业实现降低人力成本、控制资金收银风险、有效的转化会员、提高顾客消费活跃度、完善顾客消费体验、增加消费黏性，最终实现综合降本增效的运营目标！
从成本角度来讲，上线智慧餐厅，一方面可节省人力成本。按照企业原有服务人员50名计算，应用天财商龙智慧餐厅解决方案，可减少约15个人，实现节省人力约30%左右，每月减少人工支出达5万元，一年能节约成本近60万元。另一方面，节省纸质餐单成本。按照餐企每年平均需要印制200本菜单，每本按150元计算，每年印制菜单的费用约3万元。
从效率角度来讲，与传统服务员点餐模式相比，借助扫码点餐、排队预点等功能，食客可实现线上自助点餐，减少到店服务等待时长，优化食客消费体验，提高运营高峰期餐厅翻台率，帮助餐厅增加营收。
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除此之外，点餐即会员、支付即会员、领取餐厅优惠券快速转化餐厅会员等功能，帮助餐厅快速提高会员转化，同时通过与餐饮管理系统的对接，可实现会员消费信息的留存，形成会员消费大数据，为企业进一步制定会员精准营销活动、提高会员消费活跃度提供可靠的数据支撑！关于餐饮经营的方方面面，欢迎点击头像，向我们发起提问！
1、概念：“智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
2、特色功能介绍
适用于多种模式，单店、多店、连锁店、外卖平台
超简单餐桌管理操作系统
排队叫号功能，用户何必门口傻等
全新的排叫号系统，在线就能取号，智能提醒
人性化设计预定功能，多种预定方式
专业网上订餐，让商家网上赚钱更轻松
微信外卖，外卖到家更便捷，
轻松的会员管理系统
更完美的会员营销，优惠劵，返利，等级折扣，积分兑换等等。
多种信息通知，绝不漏单，掉单
3、代表企业及合作商家
微盟
客如云
爱上客
三餐美食
E加餐
美团点评
好哇
一、基于云计算的自助称量售餐设备：按克计量、自助取餐、自动称量、自动计费、自助结算的自助称量售餐设备。
二、基于智能互联的物联网系统：用餐者就餐后实时获取本餐热量和四大营养素摄入量，健康就餐不是问题。
三、基于大数据驱动的团餐解决方案“销售数据简报、备餐管理、菜品管理、绩效管理，为团餐经营管理者排忧解难。
我们说一只大猩猩有智慧，是相对于其他动物而言的...
我们说智慧餐厅，也是相对于传统餐厅而言...
怎样算智慧餐厅？必须能更高效的长期盈利才算智慧（答案是唯一的）。
什么样的餐厅能长期盈利？品牌、人资管理、产品及研发、供应链管理，这四项都得做的很强才行。
传统餐厅的路径正是在这四个方面不断投入再生产，且跑赢竞争对手，获得基业长青，太二投资原材料（鱼）的生产养殖、海底捞自建全产业链、蜜雪冰城全国4大中央工厂...
小企业，后起之秀怎么办？有钱砸吗？有钱砸就算有智慧吗？没钱砸就和智慧无缘吗？
其实，智慧餐厅有截然不同的长期发展路径。需要直接在生产力层面发动革命，不是用青铜器替代石器就叫智慧化，只有机械化替代刀耕火种才能带来天翻地覆的变化。
生产力层面的迭代，不是应用某种新工具就行，把餐饮数字化当成是餐饮智慧化属于盲人摸象，看看下述问题：
①我们在销售环节（点餐）以及背后的库存管理环节实现的数字化，究竟是创造了新价值，还是解决了老问题？
②大连锁、小连锁、连而不锁、非连锁品牌之间的规模和影响力的区别，更多体现在资源利用效率上，还是在数字化程度上？
智慧餐厅，应该是更好的解决了消费者的问题，创造了传统餐厅无法创造的感知价值。而不是单纯解决了自身的管理问题。手段和目的不能本末倒置。
智慧餐厅，是为了适应新环境、新市场，通过引入新生产力而搭建出的新餐饮业态。智慧化的餐饮业态中，资源利用效率更高，消费体验更佳。
它包括了烹饪机器人（标准化生产）、IOT（节能与远程自动化）、SaaS（综合管理）三个部分。可以搜索四川黑菠萝科技有限公司，了解更多。
2.就餐模式：消费者自助打餐、自动称量、按位结算或按克结算、多种支付方式（刷卡、刷脸、扫码等）结算。
3.销售管理系统：可实现对菜品、销售、顾客需求三方面的管理。其中菜品管理可实现对菜品种类增减、菜品变价等设置，可实时查看菜品评价、菜品销量、客流量、菜品排行等多维度的数据图表；销售管理可随时查看每天的销售额、销售量；顾客需求管理可根据每天菜品排行，菜品销量等数据，对每日菜品进行调整，提升顾客满意度。
4.营养监测系统：系统通过刷卡或刷脸无感采集就餐者的信息，使就餐者可自主随时查询每餐或每天的就餐记录、消费记录，以及摄入的蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物四大营养素及卡路里值
拆多多餐饮科技为您解答！
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