Question

怎样蒸馒头好吃？

Answer 1

想要蒸馒头好吃，首先发面的时候就要发好，发面时候取一些温水和发酵粉，最好再加一些白糖，和放一袋纯牛奶之后放在温度高的地方发到蜂窝形状鼓上来即可，接着就是揉面要掌握好力度，只要面揉好口感就会变得很好，接着将面切成面团，揉成馒头形状，放在蒸笼里蒸熟这样新鲜热乎的馒头就做好了。

Answer 2

传统方法发面，就是用面肥少许把面和面肥和到一起，等面发起后，用食用减少许揉在面里，揉好后面有彭松感，揉成馒头上锅蒸20分钟，完成。

Answer 3

在超市里买泡打粉，按照包装中的说明用量与干面粉拌匀。再用水和面不软不硬，做成馒头的形状直接上笼蒸。要注意的是一定要用凉水蒸，千万别用开水。

Answer 4

发好的面要多揉，揉的越多，越精道。馒头要等水开了，再放进锅里。判断蒸熟没有，只要打开锅盖，用手轻压馒头，不粘手，馒头迅速弹起，就熟了。

Answer 5

放点牛奶和酸奶在面里，用热水把面盆座上面，让面充分发酵，做好馒头之后还要放在笼屉中醒20-30分钟，这样蒸出的馒头才好吃。