“缓释型蛋白粉”和“乳清蛋白粉”作用有何不同?
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所谓慢速消化指:饮用酪蛋白后,进入血液的氨基酸水平(以亮氨酸为代表)更加平稳。 乳清蛋白粉大家比较熟悉了,是属于快速消化的蛋白.
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因为健身后肌肉纤维被破坏,这时候补充蛋白质身体吸收最佳,能够减少训练后的肌肉流失。健身前吃则是为了补充健身时会消耗掉的氨基酸。而早起后补充蛋白粉是因为肌肉在睡眠时进行修补,睡眠时需要提供持续的蛋白质
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纯牛奶被分离成奶油和脱脂奶,后者经过酸沉处理后分成上清和沉淀物;沉淀物经过一系列加工形成酪蛋白,是制作商品化酪蛋白粉的原料
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所谓缓释蛋白粉,其本质上和我们吃的乳清蛋白粉基本是相同的。但是缓释蛋白粉的差别在一个缓释,就是能够缓慢的释放。这样一个显而易见的好处是,部分蛋白质(或者是氨基酸)被吸收后,在体内是缓慢释放出来的。这样一来,体内的氨基酸含量将能够相对维持在一个持续而高浓度的状态。最终的一个效果是蛋白粉的生物利用度增加了。
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