Question

挪威人怎么吃三文鱼

Answer 1

挪威超市购买的三文鱼一般是四种。一种是处理好的，真空包装的，用来做刺身，直接切好，蘸日式的调料，比如酱油和芥末生吃。第二种是盒装的，分为加入了调料和不加调料的。这种是直接放入烤箱中烤熟即可食用。挪威人会放一些蔬菜，比如土豆，胡萝卜一起烤。之后浇上酱汁。第三种是已经腌制好的，真空包装三文鱼。一般是早餐吃，用来做三明治，或者直接吃，或者夹其他的小点心，比如wasa。。。第四种就是冷冻的。

这是超市里一般买到的种类。
至于，去港口买了新鲜的~吃法也不外乎这些吧~~挪威人日常还真是怎么简单怎么来。。。

Answer 2

　　三文鱼也并自古就是挪威人的至爱。高大的北欧人生活在极寒之地，自然会对大块的烧烤肉食爱不释手。但是在第一次世界大战期间，战争令挪威人的肉食供应开始短缺，面对一大堆蔬菜和外面零度以下的天气，他们开始用三文鱼替代那些油汁淋漓的肉排。结果在战争持续的四年间，挪威死于循环系统疾病的人数迅速降低。等到战争结束了，人们又开始对牛羊肉大快朵颐，结果死于心脏病的比例立刻回升到战前的水平。善于钻研的挪威人很快找到了问题的关键——三文鱼。
　　营养丰富却健康的三文鱼开始受到挪威人的重视，数十年间，三文鱼成为挪威人最主要肉食。几十年后，三文鱼成为挪威人最自豪的出口食品。
　　当你光顾一家奥斯陆的餐厅，点一份三文鱼。服务生不会端上全生的、伴着芥末的三文鱼刺身。挪威人吃三文鱼有自己方法，虽然朴素了点，却别有风味。挪威人最传统的三文鱼吃法就是用锅将清水煮开，然后把切成块的三文鱼放在热水里烫一下，捞出来，蘸少许盐吃。只是到了近十几年，日餐馆在挪威城市里开始流行，挪威人才开始接受并逐渐喜欢品尝三文鱼的刺身。从营养学的角度，“涮”三文鱼倒是一种相当健康和原汁原味的吃法。近年来，挪威人又开始迷上了户外三文鱼烧烤，一边享受大自然，一边品味三文鱼。