简单可口的家常菜,有哪些?如何做法?

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匿名用户

2020-12-23
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匿名用户
2020-09-08
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后俊艾舜莎
2019-12-28 · TA获得超过3.1万个赞
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 7.醋熘土豆丝
  
  原料:中等大小土豆两个(4-6人量),尖椒两个(辣的那种,红、绿各一个),蒜一瓣,盐,,醋,鸡精
  步骤:1、土豆和尖椒切丝,土豆丝可以用水泡着待用,因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
  2、锅热了后放油,到七、八成热时加蒜爆一爆,然后加土豆丝炒,加盐,炒一分钟。
  3、再加尖椒丝炒,如果喜欢吃粉一点(看得懂么?我们这里“脆”的反义词,哈哈)的土豆丝就加些水炒,喜欢脆的就不要加水了。
  4、炒了4、5分钟后加醋,醋的分量自己控制吧,喜欢吃醋的就多放点好啦,翻炒几下使“受醋”均匀,最后加点鸡精,炒几下就出锅啦。
  这样炒出来的土豆丝比较好看,绿的绿,红的红,黄的黄,很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做,可以做得更辣,就是样子不怎么好
看。
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马清宁扶菁
2020-03-12 · TA获得超过3.8万个赞
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酸辣土豆丝的制作材料:  主料:土豆,油,酱油,醋,精盐,味精,干红辣椒末各适量。做法:  1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^;
如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好  2.切大蒜,生姜,大葱切段  3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香  4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦!
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匿名用户

2020-09-13
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