Question

自己在家怎么腌腊肉

Answer 1

主料 ：五花肉3斤辅料：盐、酱油、醋、鸡精、味精。
1、把猪肉洗干净。
2、切成一寸厚、五寸或七寸的长条。
3、沥干水，放入适量细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀，放置七天。
4、每天翻动一次，拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。

Answer 2

你要腌腊肉的话，你最好是找一个通风的地方，就是在冬天的时候，那个阳台一定是不停的被风吹了才好约那个腊肉的。

Answer 3

活中，很多地方都有做腊肉的习惯，以前只是为了延长肉的保存时间，而现在，腊肉已经成为了一种饮食习惯。尤其是到了腊月，每家每户都忙着腌制腊肉。那么，要想吃到味道醇香、肥而不腻的腊肉，我们给如何腌制呢？一起来学学吧

Answer 4

腌“腊肉”别只放盐！教你秘制腊肉配方，色泽金黄、不油腻

Answer 5

腌腊肉最基本的方法就是买一袋粗盐。然后在肉的正反面撒上一层盐。用手把它们揉一揉。然后放上四天左右。每天翻动一下。保证正反面都能够均匀入味。选择一个好天气。晾晒出去就可以了