Question

自己在家做酒酿时，应该加多少水才更合适呢？

Answer 1

酿酒的时候，根据不同的度数，不同工艺，不同原料嗯比例是不一样的，既然你找专业的人员问一问，学一学

Answer 2

我如首毕喜欢吃甜酒酿，做甜酒酿我都直渣芹接把糯米煮成芹蔽饭，拌入当地买的酒曲。夏天两三天就酿好了，冬天时间稍长。夏天一般

Answer 3

自己在家做酿酒时应该加多少水才合适告诉你加水的比例是有数的，你可以去了解一下。

Answer 4

自己在家里做酒酿，这是需要有技术才行的，不会的话，到百度视频里面搜索一下，照着去做

Answer 5

【自制酒酿】食材:糯米500克，凉开水500克，酒曲5克，无水无油的容器一个【制作步骤如下】1、把糯米洗净，然后用清水浸泡三个小时，时间不宜过长，最多三个小时，捞出来放入垫有蒸笼布的蒸锅中2、开火，把它蒸熟，蒸好的糯米是粒粒分明，而且还不粘锅，问:那能用能把糯米煮熟么？答:不能3、把蒸好的糯米饭放入碗中平摊开，自然凉至40°，我们下一步就要拌入凉白开，这个糯米饭千万不世迅能太烫，如果太热，加入凉白开拌匀它就会变成糊状，糯米就没有形状了，还容易发酸4、加入凉开水，用筷子拌匀，这里自制酒酿的时候，所有的容器，筷子，蒸锅，都不能有生水和油，这是酒酿不发霉的关键5、这个时候的糯米饭是温热的，然后在加入酒曲拌匀，这边酒曲的用量也是有讲究的，纤明夏天5克，冬天得8克，这个比例一定要记好6、把拌匀的糯米饭放入无油无生水的容器中，用勺子把表面搜竖此微微的压下，中间挖一个小孔，方便观察它的出酒的状态7、盖上保鲜膜或者是盖子，放在温暖的地方发酵是48个小时，温度不能超过40°，小圆这边室内的温度是32°，这种温度48个小时刚好，温度越低，自然发酵的时间越长，如果家里有专门的机器，发酵36个小时就可以了