Question

烤肉能用锡箔纸吗？

Answer 1

从有利于健康角度是不能用锡箔纸的。锡箔纸含有对身体极其有害的铝元素。铝是活泼金属，容易形成AL+3，在身体里面大量富集，由于铝带有正3价正电荷又是微量元素。铝会严重干扰神经兴奋的正常传到！非常不利于智力。更会引发老年智呆症。。。。。。。。。

Answer 2

锡箔纸其中一个作用就是用来烤肉用的。用锡箔纸把肉包裹严实，它可以避免炭火直接与食物接触，可以更好锁住食物的营养和水分，还可以尽量保留食物本来的香气味，让各种调料的味道尽量渗透到食物的内里。

Answer 3

可以啊，有点像焖的，不过会少点烟火气

Answer 4

完全可以的，现在很多人用烤箱去烤东西都会用锡箔纸的。

Answer 5

一般人们烤制肉类食品、红薯等烤制时间长的食品喜欢用锡箔纸包着烤，主要是为了防烤焦，也为了避免油渍等弄脏烤箱到时难以清理，用不用锡箔纸可以根据自己制作食物的喜好，以及食性的性质来决定。