Question

肽的营养成分有哪些？

Answer 1

（1）肽能提高食物氨基酸的利用率，促进蛋白质的合成：专家利用大鼠肌细胞、牛乳腺表皮细胞以及羊肌源性卫星细胞等进行氨基酸利用率的研究，发现肽能提高食物氨基酸的利用率。肝脏、肾脏、皮肤和其他组织也能完整地利用寡肽，肽能促进蛋白质的合成。
 
      

（2）肽能提高矿物质利用率：专家在蛋鸡饲料中添加寡肽后，鸡血浆中铁离子、锌离子的含量显著高于对照组，同时蛋壳强度提高。铁可以和寡肽形成配合物，促进铁的吸收和利用，非血红素铁与寡肽结合后能达到特定的靶组织/靶器官，又能自由地通过成熟的胎盘，相当于血红素铁的作用。所以，小分子肽能提高矿物质利用率
 
      

（3）肽能促进生长发育：肽可以为骨骼提供营养，可以促进生长发育。

 
      （4）肽能阻碍脂肪吸收：一些特定的肽可以效地阻止脂肪的吸收，并且能促进脂肪的代谢。对于想要减肥瘦身的人来说是一种良好用品。
 
      

（5）肽能促进肠道蠕动：一些肽能促进消化酶的分泌，促进肠道蠕动。促进新陈代谢及消化功能。

Answer 2

小分子肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，能参与调节人体内各系统和细胞的生理功能，提供人生长发育所需的营养物质，维持正常生理活动。
小分子肽是由2～15个氨基酸组成的一个蛋白质片段，比蛋白质分子量小，又比氨基酸分子量大，结构简单、分子量小，可快速透过小肠黏膜吸收，有较高的吸收率。小分子肽还可以透过皮肤屏障、血脑屏障、胎盘屏障、肠胃黏膜屏障直接进入细胞内，活性很高，往往很小的量就能起很大的作用。
小分子肽具有重要的生理功能，涉及人体的激素、神经、细胞生长和生殖各领域，可以调节体内各个系统和细胞的生理功能，维持人体的神经、消化、生殖、生长、运动代谢、循环等系统的正常生理活动，提供人体生长发育所需的营养物质。

Answer 3

一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。

Answer 4

肽藻营养粉的危险性有哪些？ 因为肽藻营养粉是一款新型高科技含量的保健食品，藻营养粉精选来自植物(大豆肽，南瓜粉薏苡仁粉等，藻类(螺旋藻)，动物(乳清蛋白)中的天然营养物质为主要原料，富含维持人体机能所需要的蛋白质，低聚肽，多糖，维生素，矿物质等营养成分和生理活性成分，而五谷杂粮的配入，使配方更加科学合理，全面，均衡，显增强人体免疫能力，摆脱亚健康。我这是在网上找的(仅供参考，但愿能够可以帮到你)