Question

马蹄糕的做法500克配方

Answer 1

材料

主料：马蹄粉250g；
辅料：马蹄适量、白糖150g、清水6碗

马蹄糕

• 1

  备好所需材料，马蹄去皮备用

  

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• 2

  把去皮的马蹄切小丁

  

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• 3

  马蹄粉倒在盆里

  

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• 4

  用三碗水冲开搅散成为生浆水

  

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• 5

  再取三碗水倒在锅中加糖煮开，放入马蹄丁

  

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• 6

  把冲好的生浆马蹄糊倒入开水中搅拌均匀关火

  

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• 7

  马上倒入烤盘中

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• 8

  入开水锅中蒸20分钟

  

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• 9

  凉后切块即可

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小贴士

烤盘底部和四周要抹油，以免马蹄糕蒸好粘住不好取下来。