北方人吃面条，离不开哪几种佐料？你喜欢搭配什么吃面呢？
吃面配蒜头，你能接受的了没有？我们都知道东北人喜欢吃面食，在其中，鲜面条特别是在受大家热烈欢迎，好多人更是把鲜面条做为午饭的标配，吃面除开红汤面要美味以外，吃面所配的调料，都是决定着面条好吃是否的关键。
很多人都知道，东北人喜欢吃面条的时候配蒜头，但是除了蒜头以外，还有一些东北人喜欢吃面条配的调料，我们一起来看看有什么调料吧！蒜头大蒜是很多人吃面时的标配的东西，特别是中午吃捞面条得时候，大部分都爱随身携带上几瓣大蒜头，吃着鲜面条就着蒜头，蒜头除开辛辣味以外，还有一股子独特的蒜香味，令人食欲大开。虽然吃完之后会有一股子口异味，但是依然阻拦看不到人们对蒜头的喜爱之情。有些地方也是全用蒜头做为主要材料，做上一碗蒜面条，是很多人夏日里最爱的特色美食之一。
十香菜在农村，许多人家都喜欢在自家的排水口或是花盆种上一些十香菜，十香菜跟薄荷味道有点儿类似，可是香气又各有不同。十香菜配鲜面条就如同西红柿配生鸡蛋，称得上最佳搭档。可是迟疑十香菜香味浓郁，许多无法接受。总之一句话，喜欢吃十香菜得人，吃面的时候没有十香菜，再好的红汤面也白搭！因此在农村许多家中都会有十香菜，随吃随摘非常方便，这十香菜跟苋菜一样，摘完之后很快就长出来一个新的，一直能吃到初秋呢！
荆芥一直并不是很明白一个问题，荆芥跟十香菜的气味，味儿都十分相似，但是很多人吃的了荆芥却吃不了十香菜。难道是因为荆芥是掏钱买来的英文吗？夏日里，荆芥是河南省烩捞面中必不可少的一种调料，香喷喷的鲜面条，放些荆芥，浇点花生酱，真是好吃的不得了，不知道大家喜爱吃吗？在夜市街上，荆芥都是北方地区人必点菜，荆芥拌黄瓜，或是荆芥拌变蛋，都是非常欢迎的下酒小菜呢！
芝麻盐很多人都知道芝麻香油的香味，却不知芝麻盐拌面条的好吃。小的时候，缺吃少穿，吃面的时候火锅配菜大部分非常少，可是因为家里种白芝麻的缘故，所以一直不缺少芝麻盐。因此，大家北方的孩子从小都喜欢吃芝麻盐拌白面条，你还别说，这芝麻盐跟白面条放在一起一拌，香的了不得，比肉臊子面都好吃，今天还长期吃呢！芝麻盐除开拌面条美味以外，刚出锅的热馒头加一点芝麻盐也是非常的好吃呢！
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
