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乳钙乳矿物盐是钙吗

Answer 1

　　乳矿物盐是一种以乳清为原料的新能源食品，它去除了蛋白质和乳糖等成分，所以更容易被人体吸收，为人体补充营养，有人看到它的名字总是以为该物质含有钙量，那么乳钙乳矿物盐是钙吗，我们一起来看看吧。

乳钙乳矿物盐是钙吗

　　乳钙也叫乳清钙，其实也就是我们所说的乳矿物盐。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用，如磷、镁、乳糖和蛋白质等。

　　乳矿物盐是一种“新资源食品”，含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用，但婴幼儿食品禁止添加。

　　乳钙是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用，如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2:1，利于人体的吸收利用。

　　(1)钙强化功能：含乳矿物盐的补充剂显示出钙的较好生物利用率的趋势它显示出骨量的增加.是理想的膳食钙源。人体实验中.乳矿物盐比强化碳酸钙的钙的面包的生物利用度显著增加乳矿物盐的摄入对铁吸收率无影响。

　　(2)增强骨密度：研究表明,乳矿物盐与其他钙源(如醋酸钙等)相比.不仅可以获得骨密度的增加.而且在补充乳钙几年后,骨密度仍然持续增长.但补充无机钙的骨密度在停止补钙后.骨密度增加会发生逆转。

乳矿物盐含钙量

　　乳矿物盐含部分钙，对孩子的发育起到很好的促进作用，不会对孩子有什么危害的，而且乳钙的吸收率要比其他钙吸收率好，只要不吃过量，对孩子没有什么伤害，反而有好处。

　　之所以不能在婴幼儿食品特别是宝宝奶酪中加入乳矿物盐，是因一般食物中增加乳矿物盐是为增加钙含量，而奶酪本身钙含量就已经相当高，是普通牛奶的六倍到七倍。婴幼儿食品不能使用乳矿物盐，不论是0~3岁儿童乳钙咀嚼片(乳钙凝胶糖果、乳钙夹心软糖)，还是给婴幼儿吃的奶酪等，都不允许添加乳矿物盐。

　　要知道，乳钙虽然含钙量高，但婴幼儿肾脏还没有发育成熟，无法吸收高蛋白高钙的食物，经常食用会给肾脏造成过重负担，影响到健康发育。

　　基于以上关于乳钙的两种因素，所以说，如果是3岁以上儿童，乳钙营养品是补钙的一个很好的选择。如果是3岁以下婴幼儿，还是选择乳钙以外的补钙产品更佳。