Question

如何在家自制奶茶

Answer 1

奶茶的制作方法如下：
1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。
3、关火晾一会，将茶叶滤出。
4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

Answer 2

自制珍珠奶茶

大家在家里面自制珍珠奶茶的时候，首先需要准备好冰糖、开水、纯牛奶和红茶等原材料。准备完成之后就可以开启主要步骤。一是大家需要先准备上一个平底锅，在里面放上十多粒冰糖，冰糖的数量可以根据自己的口味喜好来放。

家庭自制珍珠奶茶的五个步骤分别是什么？现在天气越来越热，人们每次出去逛街的时候手里都会拿上一杯奶茶。奶茶里面的种类丰富多样，但要说里面更受大众欢迎的，就不得不提到珍珠奶茶了。但是在外面买一杯奶茶价格比较贵，有的还不卫生。那么下面就来为大家分享一下家里面自制珍珠奶茶的方法。

　　一、家庭自制珍珠奶茶的五个步骤

大家在家里面自制珍珠奶茶的时候，首先需要准备好冰糖、开水、纯牛奶和红茶等原材料。准备完成之后就可以开启主要步骤。

一是大家需要先准备上一个平底锅，在里面放上十多粒冰糖，冰糖的数量可以根据自己的口味喜好来放，如果喜欢喝甜一点的就可以多放些。然后开上小火慢慢地把冰糖翻炒至融化，炒成糖色之后再往里面加入适量的开水。

二是紧接着往锅里面放上一升左右的纯牛奶，如果说大家喜欢奶味儿更重一点的，就可以多放一点。锅里加入牛奶之后，大家要拿锅铲轻轻地搅拌一下，开上小火把它煮沸就可以了。

三是在煮的过程中大家要准备上一个沙袋，然后在里面加上一些红茶，把这个袋子放在牛奶中开成大火进行熬煮，让红茶的味道和牛奶两者彻底地结合在一起。

四是在熬制大概五分钟左右的时间就可以关火盖上盖子，盖上之后大家先不要拿起来，要让茶叶在锅里面浸泡上十分钟左右。这样茶叶的香味就会变得更浓，整个珍珠奶茶的味道也会更好。

五是做完上面的这些步骤之后，大家就可以准备珍珠。在准备的时候首先要拿出红糖和水倒在锅里面进行搅拌，搅拌均匀后放在锅里加热。等红糖水煮开到冒泡的时候，就要把它放进木薯淀粉里面继续进行搅拌，等到红糖水都吸收之后就要用手揉，把它揉成光滑的面团，再擀成1cm的面片，接着把这个面片切成条，切成小丁，揉成球，这样珍珠也就算制作完成了。

　　做好上面的五个步骤之后，就可以把珍珠放在奶茶里面，这样一杯真正的珍珠奶茶也就做成功了。

　　二、家庭自制珍珠奶茶小技巧

　　这里还要提醒大家的是在制作的时候一定要注意一些问题。就比如在对冰糖进行熬制的时候一定要用小火熬，这样冰糖的颜色才能够更加均匀，如果使用大火的话，它就很容易变糊，这样制作出来的奶茶也有一股糊味。

　　放红茶的时候一定要用沙袋把它包住，不然做好的奶茶里可能就有茶叶残留。后面制作好奶茶以后一定要先等待一小会儿再去倒出来，这样做出来的味道才更好。

　　家庭自制珍珠奶茶的步骤就是上面的这几步。整体来说它的制作还是比较简单的，不过大家在制作的时候还是需要掌握好几个技巧，不然的话出来的味道会变差。大家心动了的话就赶紧行动起来吧。
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Answer 3

奶茶是日常生活中常见的一种饮品，奶茶的味道香甜，口味也有很多种深受人们的喜爱，奶茶的制作方法也很简单，自己在家也可以制作出自己喜爱的口味，自己制作奶茶不含食物添加剂，更加健康卫生，制作方法也很简单。

用料

牛奶尽量购买保质期较短的

红茶根据个人喜好
白糖少许
家庭自制奶茶的做法
将白糖放入无水锅中，小火加热至焦黄色。糖糖的分量根据各位的爱糖程度
将牛奶倒入锅中，这个时候焦糖会迅速凝固，不必担心，煮煮就化开了。将火调至中火。搅拌几下。
放入事先准备好的红茶。
搅拌，刚开始因为茶叶是干的，所以会漂浮在表面，但是很快就好了。
等到茶叶变软，用筷子捻茶叶，让茶叶的汁液融合在牛奶中，味道会更浓。
奶茶的颜色开始变深。这个时候调至小火。然后，搅拌，过程中大家要小心牛奶沸腾然后溢出。防止烫伤。直至奶茶的颜色不再变深！
关火！用漏勺讲茶叶和奶茶分离。这个时候，奶茶出锅了。
然后就可以享用美味的奶茶啦。