Question

梨子炖冰糖的功效与作用

Answer 1

问：梨子炖冰糖的功效与作用

答：亲亲您好，具有生津润燥、清热化痰的作用。梨子味甘，性微寒，归肺、胃经。冰糖为白砂糖煎炼而成的块状结晶，味甘、性平，入肺、脾经；二者消野共同炖煮，具有生津润燥、清热化痰的功效。 1、生津润燥：二者味甘，入脾、胃、肺三经，能促进津液生成，可用于缓解热盛伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等不适。 2、清热化痰：梨子性微寒，且梨子和冰糖均入肺经，拿档喊故可用于缓蠢源解内热所致的症状，如烦渴、咳喘、痰黄等。

答：注意事项：螃蟹、羊肉1、中医角度，古籍记载不能与螃蟹同食，“柿梨不可与蟹同食”。螃蟹为寒性，丛历与梨同时食用，会损伤脾数庆胃。 2、梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，不利于消化，可能会薯郑握出现腹胀、腹痛等症状。

答：食用方法：炖取梨子 1 个，洗滚氏岩净后用刀将梨切块，放入炖盅，再加入适量的冰糖和清水，小火炖 15 至 20 分钟，核滚晾大御至温度适宜后直接食用。