Question

高血压的人多吃哪些食物，有助于降血压？

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Answer 1

在美国一个大型高血压防治项目中引入的。它强调了高血压患者应该多吃什么，而不仅仅是不吃什么。德斯科饮食的原则是: 富含钾、镁和钙，富含膳食纤维和足够的不饱和脂肪，加上各种营养素，以改善整体健康，达到降低血压的目的。钾具有抗钠升高血压的作用。新鲜绿叶蔬菜、豆类和根类蔬菜、香蕉富含钾、膳食纤维和植物化学物质。

研究表明，富含水果和蔬菜的低脂肪饮食可以平均降低11毫米汞柱的高血压和6毫米汞柱的低血压。镁也有抗击高血压的作用，数据分析显示镁的摄入量和降低血压之间有显著的联系。连续三个月每日服用368毫克镁可使整体高压降低2毫米汞柱，低压降低1.78毫米汞柱。

研究人员认为这是因为镁可以扩张动脉，降低血压。富含镁的食物包括各种新鲜豆类、干豆、香菇、菠菜、龙眼等。低钙饮食会导致血压升高。钙摄入量与年龄相关性高血压患病率呈显著负相关，钙摄入量 < 500mg/d 的高血压患病率随年龄增长最高，其次是钙摄入量500mg/d 至1200mg/d 的高血压患病率最低，钙摄入量 > 1200mg/d 的高血压患病率随年龄增长最低。中国居民平均膳食钙摄入量为390.6毫克/天，远低于中国营养学会推荐的800毫克/天钙摄入量。

补充钙的简单、安全和有效方法是选择适当的高钙食物，特别是要确保摄入牛奶及其制品，即每天250至500毫升的脱脂或低脂牛奶。乳糖不耐症患者可以吃酸奶或无乳糖奶粉。有些患者需要在医生的指导下选择钙补充剂。脂肪摄入量应限制在总能量的25% 以内。将饱和脂肪酸的摄入量控制在多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的1:1.5的比例内。

Answer 2

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Answer 3

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Answer 4

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