Question

猪肉淋巴肉辨别

Answer 1

问：猪肉淋巴肉辨别

答：亲下午好，很荣幸为您解答。 猪肉淋巴肉辨别方法： 一、闻气味 健康猪肉无异味。变质猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。 二、看肌肉 健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色。问题猪肉颜色发红发紫，挤压时有暗红色的血液渗出。 三、看表皮 健康猪肉表皮无斑痕。问题猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血。 四、看外观 健康猪肉表面有微干的外膜，呈淡红色，切断面稍湿，不粘手。问题猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏。 五、看弹性 健康猪肉有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。问题猪肉用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉戳穿。 淋巴肉通常是指未摘除腺体的猪、牛、羊的喉气管肉，动物淋巴中含有大量的吞噬细胞，能吞噬各种细菌和病毒，如未经过质检的动物，其淋巴肉可能携带病毒，食用后易导致免疫力低下。

问：这个是淋巴肉吗

答：亲，下午好！ 我很荣幸为您解答。 您这块肉明显全是肌肉纤维，所以肯定不是淋巴肉。另外，淋巴肉绝对不会以肉块、肉丝形式出现，道理同上。平时，淋巴肉可能主要以肉丸、肉馅、肉肠等看不出肉本来模样的形式出现。因此，我个人在外面吃饭时是不会吃肉丸、肉饺子、肉馄饨等的。 如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)。您的举手之劳对我很重要，也是我进步的动力。最后，祝您身体健康，心情愉快！