Question

什么是草酸，有什么危害啊？

Answer 1

没有什么危害，草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸钙。草酸是植物特别是草本植物常具有的成分，多以钾盐或钙盐的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游离酸的形式存在。
草酸还能帮助植物免受有毒离子的侵害。比如，当荞麦的根系受到铝离子伤害的时候，就会释放出大量的草酸。这些草酸会把铝离子“捆绑”（螯合）起来，以减轻对植物的伤害。
草酸用途
1、作漂白剂
草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。
2、作还原剂
在有机合成工业主要用于生产对苯二酚、季戊四醇、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。

Answer 2

草酸是一种有机酸，广泛存在于各种绿色植物中，尤其是苋菜、菠菜、芛类、空心菜中含量比较高。危害：草酸摄入体内，若同时食用了含钙丰富的食物，容易与钙反应生成不溶于水们草酸钙，形成结石，同时降低钙的吸收。所以食用草酸含量高的蔬菜时，要先焯一下水，可以除去大部分草酸，再放心食用，味道好。