“早上不许喝粥……”那生病的时候能喝粥吗？
胃不舒服
喝粥真的有用吗？
香港明星惠英红
日前在节目中表示
胃病不能喝粥
引发了
微博热门话题
很多中国人的早餐标配肯定有一碗白粥，生病的时候也会选择喝白粥，甚至还有喝粥养胃这一说法。所以“胃病不能喝粥”这个说法在网络上瞬间炸开了锅，引起了不少争议。那作为早餐必备--白粥到底能不能喝呢？先看看白粥的营养成分表：
白粥的营养如何？
从营养成分表中我们得知，粥里面近 90% 是水，其他的主要物就是糊化的淀粉（碳水化合物）。这让它具有先天的优势：一种易消化的主食。
但粥的好处也是它的劣势，它的营养构成很单一，蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分，含量都非常低。
生病能不能喝粥？
答：可以，但不能只喝粥。
大部分疾病，比如感冒发烧，跌打损伤，身体的恢复需要充足的蛋白质、多种维生素矿物质的参与，反而要比平时更加注意营养的摄入。
所以如果生病期间只喝粥会导致蛋白质等营养摄入严重不足，影响后续身体恢复。
而且摄入过多的碳水化合物最终会在体内转化为脂肪。也就是说， 喝太多粥养不了病，但可以养膘噢 。
喝粥养胃吗？
每当肠胃不舒服的时候，总是可以听到这样的说法“多喝点粥，粥养胃。”在某种程度上，热水和粥的江湖地位，不是一般食物可以撼动的。
对于肠胃类消化道疾病来说，发病期间的短期内（注意是短期内）喝一些比较软烂的食物，比如白粥，的确有助于减轻消化道的负担。
但如果长期喝粥之类特别软烂的食物，胃消化其它食物的能力会退化变差。而有严重胃溃疡或泛酸问题的患者来说，喝太多汤汤水水，反而会加重症状。
看完上面的文字
有人可能觉得白粥
从江湖地位不可撼动的大佬
瞬间变成一无是处的菜鸡
非也非也
白粥不是不能喝
只是要适量，且要注意搭配
健康 喝粥看这里
01
搭配食用
搭配蔬菜、肉类食用，千万别只配咸菜，不仅没营养还容易摄入过多钠。
02
加入杂粮
白粥营养结构单一，但加入燕麦、杂豆、薯类等粗粮后，不仅有丰富的维生素矿物质和蛋白质，还有充足的膳食纤维，促进肠道 健康 。
03
改变进食顺序
针对粥类的升糖指数较高，可以试试改变进食顺序。
研究表明，吃饭时先吃蔬菜、肉蛋类等，最后吃主食，可以最大程度降低餐后的血糖水平，让血糖更平稳一些。
素材来源 | 丁香医生、深圳卫健委、 健康 南山
整理编辑 | 第一 健康 集
