哈密瓜怎么选才甜?
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1、看瓜痕
哈密瓜上都有密密麻麻的痕迹,好的哈密瓜瓜痕会裂开,但这种哈密瓜甜度高、口感好;而卖相好没疤痕的哈密瓜是生的,所以说纹路越多越丑的哈密瓜反而是更好吃的。
2、闻味道
一般成熟好的。味甜的哈密瓜果香也是很浓郁的。
3、按压
不论哪种哈密瓜成熟时,瓜的顶端会变软,轻轻按压瓜的顶端,如果手感柔软,说明这个瓜成熟了。
4、掂重量
把两个大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量,稍沉的瓜一般都会很甜;如果太重说明瓜是生的,太轻的话有可能在运输过程中水分流失不好吃。
扩展资料:
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。
中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
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密瓜选的好的话味道非常甜,不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢?方法很简单: 最有用的一条方法就是:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。 然后是闻味道,香味应该比较明显。 再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。 这样选出来的哈密瓜一定好。 哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的, 金黄色的,花青色的等等。 用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成 熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可 以放 些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成 熟度就比较适中。如果 太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜 瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发 粘,白色 柔软多汁。总之,哈密瓜的总类很多,希望您挑选时注意这几点。
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买哈密瓜时,怎么挑选哈密瓜最甜?记住这3点,保证一挑一个准
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1.不要贪图漂亮,哈密瓜表皮疤痕越多表示瓜越老,就越甜,没有疤痕的瓜是生的。
2.熟的哈密瓜,凑近闻闻,香味很浓烈。
3.外表金黄色为好瓜,但是不要选择摸上去软的那种,那是熟到快烂的。
2.熟的哈密瓜,凑近闻闻,香味很浓烈。
3.外表金黄色为好瓜,但是不要选择摸上去软的那种,那是熟到快烂的。
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