Question

卤鸡蛋的做法，卤鸡蛋怎么做好吃，卤鸡蛋的家常做法

Answer 1

材料： 鸡蛋，
卤水料：甘草，八角，草果，桂皮，陈皮，小茴香，香草，花椒各适量，生抽，老抽适量，料酒适量，盐，糖
做法
1.卤水做法：将卤水料装入纱布袋中。
2.锅中放入3千克水，放入卤料和调味料，煮开，关小火煮40分钟左右即可。
3.卤水可反复使用，越陈越香。
4.将煮好鸡蛋剥壳放入卤水中煮开，关火后让鸡蛋继续浸泡在卤水中，待凉后捞出蛋即可，蛋泡时间越久越入味!

Answer 2

卤鸡蛋的做法
材料
土鸡蛋15颗酱油(黑龙特级黑豆荫油)适量糖少许八角3个
做法
1
将蛋洗净，放入电锅蒸熟
2
冲冷水，剥壳
3
一锅水放入酱油、糖、八角，及水煮蛋
4
煮滚后，小火煮30分钟，熄火闷约6小时，卤蛋就入味罗~

Answer 3

鸡蛋10个
花椒适量
大料适量
葱姜蒜适量
糖适量
辣椒适量
盐适量
老抽适量
1
把鸡蛋洗净放水里煮。
2
水开煮五分钟取出。
3
取出放在凉水里过一下！
4
把鸡蛋皮剥开备用。
5
把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒（不吃辣可以不放），盐、糖，老抽都备好！
6
重新把鸡蛋放水里煮，之前的水要换掉，然后把料倒进去，加老抽、盐和糖开煮！要用小火！
7
大约十多分钟，煮到烫汁快没了关火，但不能熬干，汤汁还有用呢！

Answer 4

卤鸡蛋怎么做？用鸡蛋把皮拍碎，放入葱姜八角桂皮香叶，加入生抽盐，加入清水没过鸡蛋，来点茶叶。