秋葵名字的由来与生长过程分别是什么?
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黄秋葵 ,别名秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒,洋辣椒。
黄秋葵别名:秋葵,又称单角豆。
科属:锦葵科,属一年生草本植物。
原产地:原产于非洲、中东、印度、斯里兰卡及东南亚等热带地区。 黄秋葵是广泛栽培的主要蔬菜之一。黄秋葵的嫩果肉质柔嫩,润滑,可用于炒食、煮食,凉拌。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。黄秋葵的种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素。它的干种子还能提取油脂和蛋白质。亦可作咖啡的代用品或添加剂。其花、种子和根均可入药。对恶性疮瘤均有疗效。
2024-08-15
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秋葵,一种奇特的蔬菜
在五花八门的蔬菜王国里,秋葵以其独特的形状和口感,占据着一席之地。它的名字和生长史,颇有一段有趣的故事。
秋葵,源自阿拉伯语
秋葵的名字,源自阿拉伯语“bamya”,原意为“女神的手指”。相传古埃及人将秋葵献给女神伊希斯,认为它有着神圣的力量。后来,随着阿拉伯商人将秋葵带到世界各地,其名称也逐渐演变为“okra”,最终传入中国,取音“秋葵”二字。
秋葵的生长历程
秋葵是一种热带和亚热带地区的蔬菜,喜光、耐热、耐旱。它的生长过程颇为奇妙:
萌芽发芽:种子在温暖湿润的土壤中吸收水分后,便开始萌芽。幼苗破土而出,展现出两片嫩绿的小叶片。
茎叶生长:随着幼苗的不断生长,茎干逐渐木质化,可高达1.5-2米。叶片则呈心形,边缘有锯齿,叶脉清晰可见。
蕾花形成:秋葵茎干上的叶腋处,会逐渐分化出花蕾。花蕾初呈绿色,随着发育逐渐变大,并显露出淡黄色的花瓣。
开花结果:秋葵的花朵通常在傍晚开放,呈喇叭状,有粉红色或白色花瓣。花开后会结出像手指般细长的果荚,也就是我们所说的秋葵。果荚表皮有棱纹,呈绿色或红色。
成熟采收:秋葵果荚成熟后,一般长到10-15厘米,表皮颜色变深。此时即可采收。秋葵的采收期较长,从夏至秋末都有收获。
营养价值高
秋葵不仅外观独特,营养价值也很高。它富含维生素C、胡萝卜素、钙、钾等多种营养素,还含有丰富的可溶性膳食纤维。这些营养物质对人体健康有着多种益处,包括抗氧化、保护视力、促进肠道健康等。
烹饪用途广
秋葵的烹饪方式多种多样,煎、炒、炸、煮都能呈现出不同的风味。在我国,秋葵常用于清炒、凉拌或炖汤。它的口感脆嫩多汁,滑而不腻,深受广大食客喜爱。
小贴士:
挑选秋葵时,应选择果荚表面光滑、无斑点、大小均匀的。
秋葵的保存时间较短,应尽快食用或冷藏保存。
烹饪秋葵时,不宜过度加热,以免影响口感和营养价值。
在五花八门的蔬菜王国里,秋葵以其独特的形状和口感,占据着一席之地。它的名字和生长史,颇有一段有趣的故事。
秋葵,源自阿拉伯语
秋葵的名字,源自阿拉伯语“bamya”,原意为“女神的手指”。相传古埃及人将秋葵献给女神伊希斯,认为它有着神圣的力量。后来,随着阿拉伯商人将秋葵带到世界各地,其名称也逐渐演变为“okra”,最终传入中国,取音“秋葵”二字。
秋葵的生长历程
秋葵是一种热带和亚热带地区的蔬菜,喜光、耐热、耐旱。它的生长过程颇为奇妙:
萌芽发芽:种子在温暖湿润的土壤中吸收水分后,便开始萌芽。幼苗破土而出,展现出两片嫩绿的小叶片。
茎叶生长:随着幼苗的不断生长,茎干逐渐木质化,可高达1.5-2米。叶片则呈心形,边缘有锯齿,叶脉清晰可见。
蕾花形成:秋葵茎干上的叶腋处,会逐渐分化出花蕾。花蕾初呈绿色,随着发育逐渐变大,并显露出淡黄色的花瓣。
开花结果:秋葵的花朵通常在傍晚开放,呈喇叭状,有粉红色或白色花瓣。花开后会结出像手指般细长的果荚,也就是我们所说的秋葵。果荚表皮有棱纹,呈绿色或红色。
成熟采收:秋葵果荚成熟后,一般长到10-15厘米,表皮颜色变深。此时即可采收。秋葵的采收期较长,从夏至秋末都有收获。
营养价值高
秋葵不仅外观独特,营养价值也很高。它富含维生素C、胡萝卜素、钙、钾等多种营养素,还含有丰富的可溶性膳食纤维。这些营养物质对人体健康有着多种益处,包括抗氧化、保护视力、促进肠道健康等。
烹饪用途广
秋葵的烹饪方式多种多样,煎、炒、炸、煮都能呈现出不同的风味。在我国,秋葵常用于清炒、凉拌或炖汤。它的口感脆嫩多汁,滑而不腻,深受广大食客喜爱。
小贴士:
挑选秋葵时,应选择果荚表面光滑、无斑点、大小均匀的。
秋葵的保存时间较短,应尽快食用或冷藏保存。
烹饪秋葵时,不宜过度加热,以免影响口感和营养价值。
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