Question

长黑斑的香蕉不能吃？它的营养价值可比普通香蕉大得多

Answer 1

香蕉被称为“快乐食品”，口感好且营养丰富。在挑选时，人们更喜欢金黄色或是稍微发青的香蕉，那些有黑斑的香蕉则被冷落，认为黑斑代表着腐坏、不新鲜。事实真的是如此吗？

香蕉为什么会变黑

正常的香蕉放久了也会变黑。香蕉皮中的物质与氧气反应，生成黑色素，就会长出黑斑。生病的香蕉也会长黑斑，但只会影响香蕉本身，对人体不会造成伤害。

黑斑香蕉的功效

长黑斑说明香蕉已经熟透了，吃起来更软更甜不涩口，营养价值也比普通香蕉高很多。

防治便秘。大家都知道香蕉有润肠通便的功效，可是吃后并没有感觉到明显的效果，这是因为吃了没有完全熟的香蕉。没长熟的香蕉含有鞣酸（鞣酸有收敛止泻的作用），反而会加重便秘。全熟的香蕉鞣酸含量极低，有丰富的膳食纤维，促进肠蠕动和粪便的排出。

2.防病防癌。长黑斑的香蕉，生成白细胞的数量比普通香蕉要高，能提高人体免疫力。尤其是对病人、老人、体弱者效果明显。有研究显示：有斑点的香蕉比普通香蕉更能起到防癌的作用。

除了香蕉，还有苹果、橙子等水果也是长得越丑越好吃。人不可貌相，食物也不可貌相，大家可以放心吃这些斑点香蕉，因为它们的营养价值更高哦。