土豆怎么做才最有营养呢?

我从小就喜欢吃土豆,不管怎么做我都喜欢,土豆怎么做才最有营养呢?... 我从小就喜欢吃土豆,不管怎么做我都喜欢,土豆怎么做才最有营养呢? 展开
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悉迈楚高卓
2020-07-02
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从烹饪营养的角度来说,土豆最佳的烹调方式排名:蒸、烤、煮。首先,营养素损失少;其次,避免高温加工产生致癌物质,同时,土豆中所含的碳水化合物产生的热量也会保持在最低值。最差的烹调方式则是煎、炸及高油高糖的方式,不仅会使营养素流失,热量翻倍,而且烹调不当还会增加有害物质的产生。
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合肥立新菌种场
2023-07-19 广告
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