Question

锅巴菜的做法家常做法

Answer 1

剁椒锅巴菜

“来一个创意菜。”

用料

主料

• 

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  锅巴50克

辅料

• 剁椒

  10克

• 粉丝

  50克

• 肉沫

  50克

• 豆豉辣酱

  5克

• 小葱

  2颗

剁椒锅巴菜的做法

1.

粉丝提前泡软。



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2.

把粉丝放盘子底下，淋一点豆豉油。



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3.

把之前做酥饼剩下的肉沫粉丝放在粉丝上面。



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4.

把锅巴把肉沫覆盖住。



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5.

最上面放剁椒。



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6.

锅里放水，大火烧开，中火蒸15分钟就可以了。



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剁椒锅巴菜成品图



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烹饪技巧

既可以当菜，又可以当主食，一举两得。