Question

哪些蔬菜适合生吃或者哪些生吃更有营养

生吃蔬菜

Answer 1

西红柿、圆葱、辣椒、白菜、生菜、香菜等生吃比较好些。这些蔬菜如果加热会破环掉其中的维生素等。

Answer 2

番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentumMill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏

Answer 3

适宜生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。

Answer 4

主要是先消毒，一般都有个习惯性，比如生菜，但大白菜，青菜带涩味的你总不能直接啃吧；
又或者地瓜，甜瓜剥皮就吃，但芋头你就不能生啃；
青瓜可以直接咬，葫芦瓜你就咬不动；
我们经常听到一个词：水土不服。
一些地方蒜啊，葱啊，都是生吃的，但外地人也直接学，就可能弄个肠胃过敏。人体讲究一个平衡，不只是内部，也和外部环境达成平衡，所以才不会生病，所以我们老人就常说，我都在这里活了几十年了这样的话，是因为我们和这地方达成了平衡。
如果硬要学别人讲究什么菜一定要怎么的吃法，就会破坏原来的平衡，小则闹个肚子，大的就会损坏五脏六腑，就大事不好了。

Answer 5

菠菜等含有草酸的青菜，最好是焯水后再吃。除绿叶菜外，蔬菜基本都可以生吃，生吃营养元素能最完整的保留。