揉面机和面包机揉出的面一样吗
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揉面机和面包机揉出的面不一样,面包机的话用的力道会更加均匀,而且不费事儿。
手和面的话初学者可能力道把握会不太好,揉面机适用于面食加工、糕点和面包行业揉面各种脆而韧的面团,只需将面团放在传送带上,打开后就可以自动运输、揉捏、挤压和折叠,减少了机器与人手的接触次数。
面包机的好处
面包机比较好,面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包,辅料的不同,面包的风味也就不同,面包机制作的面包主要分为普通面包法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头花卷等。
不同品牌的面包机制作的面包不尽相同,面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶米酒等,具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。
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