Question

有哪些关于饮食健康和营养的书？

Answer 1

《36.5℃决定健康》为日本著名健康养生专家石原结实所著。书中提到，医学研究表明，体温在正常范围内升高1℃，人体免疫力就会提高5-6倍；相反，体温降低1℃，免疫力下降30%，加速危险细胞生长。

我们可以将体温与健康的关系可以理解为：

人的免疫力与体温的关系

2. 《百病之源——微循环障碍》

人为什么会腰酸背痛？为什么会身体乏力提不起精神？

其实这些都是因为人的"微循环"堵塞了。那么什么是微循环呢？

微循环也被成为“人体的第二心脏”，是指微动脉与微静脉之间微血管中的血液循环，在人体内可以说是无处不在。

微循环障碍可能直接或间接引发多种疾病

由于年龄的增长、血液的粘稠度增高，使得血流速度减慢、血液在毛细血管中就可能发生堵塞。及时疏通毛细血管，排除微循环障碍，是获得健康最重要的途径之一。

Answer 2

《吃的百科》他是关于具体的人给出具体的饮食指导
《吃出健康很容易》他是教会你怎么去搭配食材，越吃越健康
《中国居民膳食指南》这本书相比较前俩本更适合去买，因为他是以直观的形式告诉大家每日应当摄入的食物种类合理数量以及身体的活动量

Answer 3

《饮食滋味》

Answer 4

1.中国营养学会 《中国居民膳食指南》 豆瓣8.6分
以直观的形式告诉人们每日应摄入的食物种类、合理数量以及适宜的身体活动量
2.葛可佑《中国营养科学全书》 豆瓣8.2分
过生活，从有营养开始
3.于康《吃什么?怎么吃?》 豆瓣7.5分
深度剖析40个营养热点问题
4.王兴国 《吃的百科》 豆瓣7.5分
孕产妇、宝宝、老年人、考生、“三高”人群等给出了具体的饮食指导方案
5.范志红《食物营养与配餐》 豆瓣8.8分
各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、各类人群的营养需求等
6.范志红《吃出健康很容易》 豆瓣8.3分
没有不好的食物，只有不好的搭配