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山药能吃吗

Answer 1

山药能吃吗

资深编辑 妈妈网

山药能吃吗

提到山药，大家都很熟悉。山药的营养价值很高，能给人提供一种多糖蛋白质，叫做黏液蛋白，这种蛋白有增强免疫、健脾益胃的功效。另外，山药内拥有丰富的碳水化合物，能够平衡血糖，同时起到保肝解毒的作用。那么，孕妇能吃山药吗？

孕妇是可以吃山药的，能起到增加蛋白质，补气健脾的功效。但是山药没有任何味道，孕妇吃后可能会口感不佳，大家可以使用果酱和山药一起烹饪，这样就能提高口感性。

孕妇在吃山药期间，应选择粗一些的山药，不要选择比较细的山药，否则对身体没有滋补的功效。一般孕妇会使用煲汤的方式烹饪，或者使用山药炒肉等，这样对孕妇来讲营养价值会更高。另外怀孕的女性若有胀气症状，也可选择喝山药汤的方式缓解。

综上所述，山药对孕妇有很大帮助。除了吃山药外，孕妇应该重视对钙元素、锌元素、铁元素、叶酸等营养物质的补充。为了让胎儿更加顺利的长大，孕妇也应该安排好每天的饮食习惯，一定要保证饮食的均衡性，不要挑食，不要偏食，尽量做一些可以增加食欲的美味佳肴。

Answer 2

可以食用。

1、山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。

2、多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。

3、原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

4、山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。

5、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。