哪些蔬菜水果适合放进冰箱？冰箱是如何保存食物的？
番茄受损后细胞并木栓化，形成了一道硬硬的疤痕，可以保护番茄。因为许多蔬菜水果都可以在采摘后再维持一段时间的生命活动，如果能恰当地把它们放进冰箱，还能继续延长保存时间。哪些蔬菜水果适合放进冰箱？一台优秀的冰箱是如何保存蔬果的？
世界上的蔬果分为两种，一种是适合放进冰箱的，另一种是不适合的。像是番茄、桃子、香蕉这类水果，在多数情况下就不适合放进冰箱。它们在本质上是植物的果实，摘下来之后，他们还会继续呼吸作用，在快成熟时，此时他们可以在乙烯的作用下，短时间内快速催熟，变成可以吃的状态。所以许多番茄、桃子、香蕉在成熟之前就会被摘下来，送进市场后再进行催熟。所以有时买回家之后，他们都还没有完全熟透，要放上一段时间才会好吃。对这些还没成熟的水果，一般不建议放进冰箱，因为低温会抑制呼吸作用，影响成熟过程，还可能让果皮凹陷或产生褐斑，造成冷伤。一般放在干燥、通风、避光的。
其余大多数水果都是可以放进冰箱的。比如橘子、黄瓜、辣椒，他们都没有呼吸跃变的过程，一般都是在完全成熟后才会被采摘下来。 原理其实很简单，就是利用低温减缓生物化学反应的速度，抑制表面微生物繁殖，避免变质。
传统冰箱大多是直冷式设计，他们靠空气的自然循环让冰箱内部的温度趋于平衡，而如今的许多冰箱采用了风冷技术，更能加快冷藏速度，保持冰箱各个角落的温度均匀。为了不让蔬果又干又老，容身的工程师们用一套无水雾控湿系统解决了这一痛点，做了一台可以加水的冰箱，目的是给不同的蔬果食物提供适宜的湿度环境，锁住水分和营养，同时避免了凝露等问题。
传统的冰箱关上门后就没有光了，如果无法光合作用，但还会继续进行呼吸作用，不断消耗糖类，家具营养流失。为了解决这个问题，容声冰箱推出了super light多屏光照养生技术，也就是模拟果蔬的天然生长环境，让果蔬在冰箱里加班，继续光合作用，生成叶绿素、糖等有机物，继续积累各种营养物质，维持新鲜度，实现主动养鲜，继续变甜的效果。
水离子和光照的共同作用成为了容声冰箱果蔬保鲜的独门秘籍，304不锈钢有更高的耐腐蚀性和强度，这意味着冰箱的结构不会形变，而且他也真的很冷清，因为金属具有更优秀的导热性能，能让冰箱的温度波动小于0.1摄氏度，提供更加稳定的温度环境，所以是真的冷。
