Question

鸡翅怎么做最好吃？有什么好吃的做法？

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Answer 1

如果说起鸡翅的做法，很多人脑海里的第一个印象可能就是可乐鸡翅了，但是鸡翅实际上有很多种做法，大家不要一直拘泥于这一种做法了，这次给大家带来几种全新但是非常美味的做法，大家也可以在家里小露一手啦。

一    盐焗鸡翅

盐焗的美食真的很好吃，做法简单但是保留着食材的原汁原味，营养也不会被破坏，盐焗鸡翅是我百吃不厌的一道菜。先准备好鸡翅，然后加入葱姜和料酒简单地抓一下去腥，再倒入盐焗粉腌制半小时。在锅里倒入冷水，倒入腌鸡翅时同等重量的盐焗粉，然后把鸡翅混着盐焗粉一起倒进去，大火烧开转小火20分钟左右，再关火浸泡让鸡翅上色，这样做出来的盐焗鸡翅颜色金黄，口感上非常的香嫩。

二  麻辣鸡翅煎土豆

先准备一些鸡翅，用清水浸泡干净，然后用厨房用纸吸干水分，把鸡翅一刀剪成两半，加一点的葱姜和料酒，以及耗油生抽和老抽腌制半小时。这是准备一点土豆，切成长度六七厘米，宽度一根手指头粗细的，下锅先焯水到8成熟左右捞出。然后腌制过的鸡翅下锅小火煎制大概8分钟，锅里清洗干净重新热油，下鸡翅和土豆，再加入辣椒粉和孜然粉，炒几分钟就可以出锅了，这样做出来的鸡翅非常的美味。

三    咸蛋黄鸡翅

咸蛋黄鸡翅也是非常的美味，吃起来外面沙沙的口感，但是里面却有酥脆。先把鸡翅两面划刀，然后用葱姜盐和料酒腌制一下，大概半小时就可以了，然后把鸡翅裹玉米粉鸡蛋液和面包糠炸制，炸好之后在复炸，这样子一份炸鸡翅就做好了，喜欢吃炸鸡翅的完全可以剩一些出来撒辣粉。锅里放入油，小火开油热之后放入咸蛋黄，炒散出细小的泡沫之后加入鸡翅，两面均匀，出锅之前加入一点白芝麻，这样一份咸蛋黄鸡翅就做好啦。

以上是鸡翅的几种做法，大家可以参考下，绝对是非常美味的做法。

Answer 2

芋头烧鸡翅

做法

1.芋头去皮洗净，切滚刀块儿，好吧，姐姐我不会切，就是切块儿

2.鸡翅洗净划刀纹，剁成两截儿备用

3.葱、姜、蒜切末备用

4.剁好的鸡翅加入料酒、味极鲜酱油、盐少量腌制十五分钟

5.另起油锅，下入香料爆锅

6.葱姜蒜爆出香味儿后倒入腌好的鸡翅，翻炒至鸡皮收紧，鸡翅变金黄色倒入切好的芋头

7.大火翻炒，烹入这道菜最关键的豉油鸡翅汁，三汤匙

8.根据你放酱油和豉油鸡翅汁的量，酌情放盐

9.翻炒均匀后，倒入开水没过食材(想芋头软烂可适量多加些水)，大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧大约20分钟汤汁变浓后出锅(芋头用铲子一铲就碎即可)

Answer 3

将鸡翅提前焯水，煮出血沫，之后放入锅中煎至金黄，倒入啤酒，或者是可乐进行制作。可以做可乐鸡翅，或者是啤酒鸡翅，也可以做红烧鸡翅，还可以做烤鸡翅，或者是做鸡翅包饭，这些做法都是不错的。

Answer 4

鸡翅烤着做最好吃；先把鸡翅洗干净，烘干水分，用料酒，葱，姜，蚝油，味精腌制两小时，烤箱插电预热5分钟，把腌好的鸡翅放到烤盘上，放进烤箱设定180元的温度，烤20分钟即可。

Answer 5

烤着吃最好，烤出来的鸡翅味道更酥脆。可以烤着吃，炸着吃，烧着吃，煮着吃，炖着吃。