Question

为什么有的红菇是黑色的

Answer 1

有的红菇是黑色的原因可能有以下几种：
1. 一种是因为红菇被氧化了，在红菇被切开后，会和空气中的氧气发生反应，所以会变成黑色，如果红菇没有出现异味或腐败的现象，是可以正常食用的。
2. 另一种原因可能是红菇变质了，在没有使用冰箱保存的情况下，出现发黑、发霉的情况，是不可以食用的，因为变质的红菇会产生大量的细菌和毒素，对身体有害。
请注意，以上内容仅供参考，如食用红菇后身体有任何不适，请及时就医。

Answer 2

熟过头了。
红菇是一类大型菌根真菌，属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。是一种名贵的野生食（药）用菌。在世界范围内分布广泛，我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，海拔为300~1000m山林地带，植被和土壤垂直分布明显，坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
红菇属大多数种类是可食用的，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。