切糕为什么那么贵
切糕的密度极大，一般商店中切糕都是以几十克或一百多克的包装零售，切糕是选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品，原材料贵，切糕自然就贵了。
新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，然后用木板盖住，再压一些重物，也可以发现一些胖子站在上面。这样，蛋糕被压得紧紧的，水也随着木槽底部的缝隙流出。两天后，去掉体重，一块结实的切糕就诞生了。
其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻、营养丰富、无人工添加物。切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，经过层层压制，密度很大，有点像“压缩饼干”。很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤，价格高昂，每两5元左右。
扩展资料：
切糕的历史：
切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是非常重要的粮食供应站。
因为商家都是从事长途旅行的，携带的食品必须能够长期保存，便于携带，而且必须富含人体所必需的各种营养素、氨基酸和维生素C等微量元素。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。
参考资料来源：百度百科-切糕
参考资料来源：百度百科-价值16万切糕事件
切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干”，很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤，价格高昂，每两5元左右。
按照口味可分为：原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等玛任糖。
主要成分：玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成，口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正，是地道的纯天然无公害食品。
扩展资料
切糕营养成分：就核桃玛仁糖系列产品来说，其中80%的精选核桃仁含量，和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃的药用价值极高，其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。
切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。
由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分，各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。
至于网上说的十六万切糕…医疗费等是七万，将近六吨，一公斤一百多
另：切糕含水银也极不靠谱，水银不好买，市价一公斤二百余元
因为里面加了很多原料，比如核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的是新疆的民族特色食品，相比较成本制作工艺更为繁琐所以价格也相对贵些。
新疆切糕的历史背景和制作方法 ：
在丝绸之路的时候，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。切糕由玉米和小麦面粉做成，里面加入了大量的干果和果脯。玉米面和小麦面在北方是作主食的，而当时往来于丝绸之路的绝大部分都是北方人，所以用面粉做切糕就理所当然了。 而新疆自古盛产多种水果和干果，比如核桃，花生，葵花籽，葡萄干等等，它们都含有极其丰富的营养，古人们在长期食用的过程中已经明白了它们对于人体的重要性，所以把它们加到面粉做的切糕中也就不足为奇。
拿家里最大的锅做一个切糕，需要多少钱？终于知道切糕为什么贵了
