Question

味道一流，看着就好吃，下酒下饭，家中待客特受欢迎的家常菜有哪些？

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Answer 1

山西刀削面

作法1.提前准备食物，姜蒜剁碎，香莱断开，肉馅儿半小盘子。2.凉锅倒进适当油。3.下肉馅儿炒散，放盐，生抽，米酒。4.炒制一会儿添加番茄沙司，少量水。5.肉臊子起锅装在碗里。6.另出锅，煮面。

燕窝鸡蛋饼

作法1.最先备好菜汁，加一颗鸡蛋。2.鸡蛋和菜汁，搅拌后筛入低筋面粉。3.随后拌和细致呈流动性情况。4.取一个裱花嘴，放进一个大杯里，将面浆倒入。5.裱花嘴横向取下剪一点点小口。6.随后挤到烧开这个锅表面，随意挤就能。7.随后定形熟透就能折起来了，喜爱吃淡就软一点，翻卷，喜爱吃脆的就再也烙一会。8.这是随意乱挤的，燕窝鸡蛋饼。9.折起来的模样。10.纹路少一点就会比较脆一点。

小拌厥菜

原材料：厥菜500克，大蒜25克，食盐4克，胡椒粉2克，辣椒干20克，香油25克，白芝麻20克。作法：1、将厥菜清洗，沥干水，切割成段;2、辣椒干择清洗干净，切割成末，大蒜切完，放进碗里预留3、锅内倒进香油，烧沸四五成热时，放进辣椒末和大蒜，炸成深棕色，倒进厥菜拌炒，将厥菜添加食盐、胡椒粉、翻拌，调拌匀洒上花生，就可以摆盘！

麻辣鸡翅

食材：鸡翅，花椒，辣椒，白糖，酱油和料酒。做法：1、鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。2、然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。3、把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。4、加入花椒和辣椒，再炒一下。

砂锅娃娃菜

食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、大蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈。做法：1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片；2、大蒜去皮切片；娃娃菜洗净切成小段，分开叶片和根茎部分；3、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色；下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈调味，炒至根茎变软；再加入叶片，大火翻炒几下，加入适量清水，水量没过所有材料。

Answer 2

蒜炒五花肉、家常凉面、辣炒千叶豆腐、尖椒青蒜香干、凉拌白菜心、家常剁椒鱼头、番茄肉末烧豆腐、青椒土豆片

Answer 3

可乐鸡翅，锅包肉，红烧肉，糖醋排骨，糖醋里脊，这些食物特别的好吃，而且特别的下饭。

Answer 4

味道一流，看着就好吃，下酒下饭，家中待客特受欢迎的家常菜有毛血旺、红烧牛肉、地三鲜、糖醋带鱼等。