Question

食用亚硝酸盐较多的食品不仅人体

Answer 1

人体内会产生强致癌化合物亚硝胺，还能抢夺人体内的高氧血红蛋白
亚硝酸盐是含有亚硝酸根阴离子的盐，外观、滋味和食盐相似，但亚硝酸盐广泛应用在工业、建筑业等行业。误食亚硝酸盐的症状，取决于食用量。1、食用量少：日常如果没有规范亚硝酸盐的使用，可能会出现食物中毒的症状，如果食用亚硝酸盐的量比较少，且误食后及时使用鸭舌板进行催吐，并多喝水加速体内新陈代谢，一般不会导致身体出现明显的中毒症状，无需过于担心；2、食用量多：如果食用的亚硝酸盐量比较多，并且没有通过压舌板催吐，可能会导致身体出现中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。如果出现上述中毒症状后没有及时进行干预，可能会出现昏迷、大小便失禁，甚至会危及生命。