什么是中国切糕?

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myh相信自己
2012-12-09 · TA获得超过127个赞
知道答主
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新疆切糕荣获中国食物奢侈品称号,糕点中的LV;要知道你情人是不是高富帅,赶紧带他去吃切糕吧。
“切糕”流行,忽发奇想,想上街寻找。却是在步行街上徒劳,乱逛了许久,也不见。只觉得怪异,之前从来不留意,总在身边,天天都有的“切糕”怎得忽然就销声匿迹的呢。幼年时就见过新疆的小伙子推着车子,停在人行道正中央,拦住去路,买卖“切糕”,那香味和甜腻的滋味总让我逗留好一阵子。

小时候,妈妈以为我酷爱甜食,每每用甜食喂养我和妹妹。家中各式面包、饼干从未间断,爸爸每次出差去北京,总是几大包北京的元宝巧克力。甜腻的滋味,让我们有了甜甜的梦。哪里知道,步入社会参加工作以后,不再是嗜甜如命,人也娇矜瘦弱了起来。

“切糕”总是妈妈买回家的,放在食品柜子里。总是悄悄溜进去,费了巨大的劲儿,掰下来很小的一块,分给妹妹和自己。妈妈眼见着“切糕”几天就从一个大的变成一个小的,也不恼,当没看见一样,我的童年就这样肆无忌惮的胖乎乎可爱起来。

这东西,真腻,而且能量超人,总是一小块,就让我厌倦起饭菜来。后来我听奶奶说,这“切糕”是丝绸之路上旅人们的食物,想想很有道理,漫长的旅途,这位甜腻,夹杂了核桃、葡萄干、瓜子仁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。 不就是后来风靡中国的压缩饼干的新疆版吗?

自己倒是从来没有买过,不知道需要多少钱。即便以后参加了工作,开始自己挣钱,也没买过。没想到,今儿看新闻,忽的就发现,这零食变成了新闻中16万的天价。

网上铺天盖地关于“切糕”的传闻。天价“切糕”让人们给“切糕”爱好者贴上了“高帅富”的标签。“切糕”的暴利、制作的不卫生、凡此种种。

奇怪的是,忽然让我想满大街找到“切糕”,是一份童年的记忆,也是参与时下最流行的奇妙心情。其实,新闻爆料的总是片面的,偏偏好事的网络,总是在夸大追求耸动,当个乐子看看也就罢了,不用当真。至少我记忆中,妈妈给买的“切糕”很好吃。
暮色中的星光
2012-12-09
知道答主
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坑死你不偿命的
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