Question

含硒第一名的蔬菜

Answer 1

问：含硒第一名的蔬菜

答：含硒量较高的蔬菜有香菇、大蒜、芦笋、西兰花。1.香菇营养素含量极其丰富，尤其硒元素含量最高，具有降血脂、降血糖、抗血栓的作用，也有增强人体免疫力，防治肿瘤等功效。2.科学研究表明，每100克大蒜中含有28.6毫克的硒含量，所以日常饮食中多吃大蒜，不仅能杀菌减毒，还能帮助我们更好地补硒，提高抵抗力。3.芦笋中含有丰富的硒、铁、锌等成分，其中的硒含量远高于一般蔬菜，可以预防高血压、心脏疾病等，常吃可改善脂质代谢，也可调节机体代谢。4.西兰花从养生角度看，是难得的食疗佳品，它含有丰富的硒、钙、铁、钾等微量元素 ，具有防癌抗癌、促进排便、净化血管、提高机体免疫力等作用。硒为人体必备的营养元素之一，可提高人体免疫力，使免疫系统得以正常运行，我们在日常生活饮食中可根据自身需求适量补充。