炸酱面如何做
42个回答
2013-01-12
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这个还不错。。【川味炸酱面】1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平;2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟;3、加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。
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炸酱面怎么做?油锅下肉末翻炒,加入蚝油老抽,白糖甜面酱,豆瓣酱蒜末,翻炒均匀倒入水 ,水开下面,捞出 面中放入胡萝卜黄瓜丝,青椒,还有调好的酱料,搅拌均匀就可以吃了。
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五花肉切成稍微大些的肉丁,加葱花姜末料酒拌匀炒熟后加上黄瓜丁(稍大的丁)稍炒即可盛出。非常好吃,你可试试.
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1、黄酱一袋,肉丁,香菇丁,水,糖,盐
2、在锅里放油,依次添加,用慢火熬
2、在锅里放油,依次添加,用慢火熬
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