Question

干海鲜烹调方法及菜谱？

Answer 1

海鲜都是烹调好吃，鱼干最好是煎烤着吃，或蒸着吃。主食配以玉米面饼子馒头等。
干贝丁用开水绰一下，红烧或滑溜干贝非常好吃。
虾干最好是烤着吃或直接吃，不适合烹炒。
炒着吃的海鲜基本都是新鲜的而不是干货，干货适合炸或煎烤
干海鲜很少有炒着吃的，一般都是炖着吃，烤着吃、拌着吃，扇贝丁（瑶柱）发好之后可以炒着吃。

Answer 2

干货海鲜的烧法太多了，清汤，红烧，炒。你给我材料我告诉你烧法。