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苦瓜按果实的形状可分为三种类型：
短圆形苦瓜：短圆锥形，长度15-20厘米，肩宽8-11厘米，呈锥形；
长圆形苦瓜：长圆锥形，长度在20-30厘米左右，为目前海南栽培面积最大的一类；
条形苦瓜：长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米，海南很少栽种。按皮色可分为白色、绿白色和青绿色三种。
短圆形苦瓜：短圆锥形，长度15-20厘米，肩宽8-11厘米，呈锥形；
长圆形苦瓜：长圆锥形，长度在20-30厘米左右，为目前海南栽培面积最大的一类；
条形苦瓜：长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米，海南很少栽种。按皮色可分为白色、绿白色和青绿色三种。
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科华智慧
2024-10-28 广告
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本回答由科华智慧提供
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苦瓜的类型，按嫩果颜色来分，有青皮苦瓜和白皮苦瓜两种。青皮苦瓜苦味较浓，以南方栽培较多；白皮苦瓜苦味较淡，以北方栽培较多。按果实形状可分为长圆锥形、短圆锥形和长圆筒形等，其中圆锥形苦瓜以南方分布较多，北方地区一般栽培长圆筒形。按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜两大类型，现在我国各地栽培的苦瓜，大都属于大型苦瓜类型。
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有两个品种白色和绿色，白色的是不怎么苦的
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