Question

鱼胶有腥味和没腥味有什么区别？

Answer 1

鱼胶有腥味的和无腥味的在成分上面是没有区别的，主要的是口味上面的区别，有的人比较喜欢吃带有腥味的鱼油，因为这样他们感觉味道很好。但是有的人却受不了鱼油上面的腥味。

鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人氏服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。