可以自己做番茄酱吗?怎么做?

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林恩白
2013-02-15
知道答主
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1.烧热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟,2分钟后,番茄自动脱皮
2.将去皮的番茄切成几大块,去掉番巧做游茄中未成熟的、绿色胡册的籽,以免影响口感
3.用搅拌机将番茄打碎
4.将打碎的番茄汁水倒入锅(非铁锅)中,加入冰糖(也可以用白糖或麦芽糖),煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子(最好是木铲,塑料不好,铁的……)搅一搅了,避免粘锅
5.熬至粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可
盛装果酱的瓶子,必须干净干燥、无油无水。用之前先用开水煮一煮,或者蒸几分钟,再晾干使用。取食果酱时,也请用干净无水的孝销勺子。
其实自己一搜就有了……
日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-08-22 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
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番茄酱怎么做?大块的西红源饥柿搅拌碎雹指返,倒入锅中逗猜加入冰糖,搅拌然后加入柠檬汁,味道纯正,可以试一下。

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栗子日食记
2021-02-23 · TA获得超过1390个赞
知道小有建树答主
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自制番茄酱,祥槐和外数誉面卖谨毕友的一模一样

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美食林哥
2020-09-27 · TA获得超过2.3万个赞
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西红柿去皮打成汁,西红柿汁迟纳老放锅熬,然后加冰糖继续熬茄敏,快来码升学习!

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王者荣耀忆尘
2020-09-27 · TA获得超过5.8万个赞
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番茄顷蚂酱弊喊制作教程雀卜埋

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