美式早餐,美式早餐怎么做
2017-12-19 · 知道合伙人旅游行家
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美式早餐包含了以下三种含义:
第一,星级酒店的西式早餐一般分为“欧陆式早餐”和“美式早餐”,这里的美式早餐,有其固定的项目,各酒店之间,因为星级和等级不同,早餐内容各异,但总起说来大同小异;
第二,美国各地区传统的早餐,这些早餐可能只在美国某些地区流行;
第三,美国居民社区餐馆提供的早餐。
以下早餐项目,虽然不一定是美式早餐中的传统项目,但是,其营养丰富,是可以参考的食谱。
杏仁绿豆粥
这是一道适合夏季食用的粥品,有清热解毒、祛暑止渴的作用。中国人爱喝粥,白米粥养胃,绿豆粥清热,赤豆粥补血。
主料:10克大杏仁片、50克粳米。
配料:20克绿豆、3茶匙糖、6杯水。
【制法】
1.将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。
2.撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用。
【秘诀】
可用厨房用剪将杏仁分为小块。
杏仁提子麦片粥
这道粥品适合爱吃甜食的人,即使不用来做早餐,盛上小小一碗,在饭后当作甜品也是不错的享受。将蜂蜜和盐同时放,这种混合了甜味和咸味的粥够独特,不过多少也有点不习惯。
主料:6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。
配料:2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜
【制法】
1.将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。
2.将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。
3.以自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。
草莓杏仁奶昔
一款令人倍感清新的凉爽果味饮料绝对令夏日清凉温馨,当然还可以尝试着将一些酸奶和水果放入其中。
主料:2杯牛奶或豆奶、12~16个草莓(300g)、4茶匙杏仁块。
配料:2根香蕉(250g)、2~3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。
【制法】
1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,直至呈液态状。
2.倒入4个长玻璃杯中,最后用草莓和杏仁块装饰。
【秘诀】
杏仁萃取液可在超市的进口商品专柜买到。
杏仁西柚
将大杏仁放入你喜欢的水果(如西柚)中,或是加些你喜欢的水果沙拉在里边,即可享用一道美味可口的营养早餐了。
主料:2~4茶匙杏仁条或杏仁片。
配料:2个西柚
【制法】
1.将水果切成小块,做成水果沙拉。
2.在上边撒上些杏仁粒或杏仁块。
【秘诀】
食用之前将水果切成小块,这样利于维生素的保存。
麦片杏仁薄饼
杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。
主料:1稁秮杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。
配料:3茶匙糖、1秾秮茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1秾秮杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。
【制法】
1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。
2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。
3.然后倒入第一个大碗里,搅拌、和匀。
4.在平底锅中倒一些食用油,以中火加热。
5.将1?/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色,将饼翻转一次。
【秘诀】
如有需要可在全部做好后再加适量食用油,可使薄饼更松脆。
第一,星级酒店的西式早餐一般分为“欧陆式早餐”和“美式早餐”,这里的美式早餐,有其固定的项目,各酒店之间,因为星级和等级不同,早餐内容各异,但总起说来大同小异;
第二,美国各地区传统的早餐,这些早餐可能只在美国某些地区流行;
第三,美国居民社区餐馆提供的早餐。
以下早餐项目,虽然不一定是美式早餐中的传统项目,但是,其营养丰富,是可以参考的食谱。
杏仁绿豆粥
这是一道适合夏季食用的粥品,有清热解毒、祛暑止渴的作用。中国人爱喝粥,白米粥养胃,绿豆粥清热,赤豆粥补血。
主料:10克大杏仁片、50克粳米。
配料:20克绿豆、3茶匙糖、6杯水。
【制法】
1.将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。
2.撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用。
【秘诀】
可用厨房用剪将杏仁分为小块。
杏仁提子麦片粥
这道粥品适合爱吃甜食的人,即使不用来做早餐,盛上小小一碗,在饭后当作甜品也是不错的享受。将蜂蜜和盐同时放,这种混合了甜味和咸味的粥够独特,不过多少也有点不习惯。
主料:6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。
配料:2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜
【制法】
1.将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。
2.将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。
3.以自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。
草莓杏仁奶昔
一款令人倍感清新的凉爽果味饮料绝对令夏日清凉温馨,当然还可以尝试着将一些酸奶和水果放入其中。
主料:2杯牛奶或豆奶、12~16个草莓(300g)、4茶匙杏仁块。
配料:2根香蕉(250g)、2~3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。
【制法】
1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,直至呈液态状。
2.倒入4个长玻璃杯中,最后用草莓和杏仁块装饰。
【秘诀】
杏仁萃取液可在超市的进口商品专柜买到。
杏仁西柚
将大杏仁放入你喜欢的水果(如西柚)中,或是加些你喜欢的水果沙拉在里边,即可享用一道美味可口的营养早餐了。
主料:2~4茶匙杏仁条或杏仁片。
配料:2个西柚
【制法】
1.将水果切成小块,做成水果沙拉。
2.在上边撒上些杏仁粒或杏仁块。
【秘诀】
食用之前将水果切成小块,这样利于维生素的保存。
麦片杏仁薄饼
杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。
主料:1稁秮杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。
配料:3茶匙糖、1秾秮茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1秾秮杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。
【制法】
1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。
2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。
3.然后倒入第一个大碗里,搅拌、和匀。
4.在平底锅中倒一些食用油,以中火加热。
5.将1?/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色,将饼翻转一次。
【秘诀】
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
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分类一:,1.按经营方式、工业化程度可分为:传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为:中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为:单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二:,...
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荷包蛋啊,培根啊,火腿也行。橙汁,咖啡啥的。麻烦点就三明治,
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2020-09-14
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早餐怎么做?把紫薯切块倒入粥中煮熟,切个鸭蛋一分为二,准备榨菜,面包片,再来点奶酪饼。
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