引起肉类罐头食品变黑的微生物可能是？ 需要标准答案！
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有好氧菌也有厌氧菌吧！这个要具体分离出来才知道的，在GB4789.26中就有对罐头食品的商业无菌的检验，那里面就用不同的培养基对需氧和厌氧菌都进行了检测，这说明在里面存在的应该既有需氧的也有厌氧的。不知道这样理解对不对，仅供参考！
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