Question

猪肝怎么炒才好吃？

Answer 1

切片，放料酒，花生油，姜，葱头，鸡精，生抽，腌制十分钟。接着锅热了，放油，倒猪肝下去摊开薄薄的煎，再煎另一边，即可起锅。因为猪肝水多，炒的话会老，煎很嫩。回答完毕

Answer 2

1.将猪肝洗净切片，放入开水中氽一下捞起备用。
2.准备调味料：蠔油、生抽各2茶匙，老抽1/2茶匙，白糖、料酒、盐适量，放入小碗拌匀。
3.烧油锅，放下姜蒜爆香，下猪肝快速翻炒，加入调味料炒匀，最后加入葱段翻炒几下，上碟即可。

Answer 3

1.将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀，锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。2.锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘。3.芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻炒均匀，

Answer 4

猪肝需要爆炒，先将猪肝入味然后开大火，快速爆炒，这样才嫩，才好吃！

Answer 5

猪肝好吃